Чеснок предпочитает солнечные участки с хорошей дренажной системой, поэтому избегайте низин, где может скапливаться вода. Перед посадкой желательно провести глубокую вспашку и перекопку участка, добавить органические удобрения (компост или перегной), а также минеральные удобрения с высоким содержанием фосфора и калия.
Выберите подходящий сорт озимого чеснока. Наиболее популярны на сегодня сорта «Алексеевский», «Гилянский» и «Сосновский». Перед посадкой зубки чеснока нужно разделить от головок и осмотреть на предмет повреждений или заболеваний. Лучше всего подходят здоровые зубки. Можно замочить их на несколько часов в растворе медного купороса для дезинфекции.
После посадки замульчируйте грядки, чтобы сохранить влагу и защитить растения от перепадов температур.
Во время вегетационного периода следите за поливом и подкормками. Почва должна оставаться влажной, но и не переувлажненной.
Озимый чеснок обычно убираем в июле, когда нижние листья начинают желтеть.