Оптимальное время обрезки — с середины марта до начала распускания почек. Конкретные сроки зависят от региона, критерий готовности – это дневная температура +3+5°С, почки набухли, но листья не распустились.
Осмотрите дерево и определите ветви, которые нужно удалить: сухие, больные, поврежденные, сломанные, загущающие крону или растущие внутрь. Начинайте обрезку с самых крупных ветвей, переходя к мелким побегам. Толстые ветки удаляют полностью на кольцо — у самого основания, не оставляя пенек, чтобы не образовалось дупло и гниль.
Молодым деревьям формируют крону, оставляя центральный проводник и 3–5 сильных скелетных ветвей, направленных в разные стороны. Однолетние побеги укорачивают на 2–5 почек (глазков), выбирая сильную внешнюю почку, чтобы новый рост шел наружу и не загущал середину.
Крупные раны замазывают садовым варом для защиты от болезней и иссушения. Ветки, расположенные под острым углом (менее 45 градусов), лучше удалить, они хрупкие и часто ломаются под тяжестью урожая.
Важно – лезвия должны быть острыми. Тупой инструмент рвет кору, создавая очаги для гнили.