+24 °С
Дождь
Общество
28 Августа 2024, 06:17
В Альшеевском районе за последние 10 лет производство кумыса увеличено на 229%
Благодаря поддержке в Башкирии коневодства, в последние годы в районе значительно увеличилось поголовье лошадей, выросло и число желающих заниматься производством кумыса.
В Альшеевском районе за последние 10 лет производство кумыса увеличено на 229%
На сегодня в личных подворьях, фермерских хозяйствах и сельхозпредприятиях района содержится свыше 3300 лошадей. Кумыс изготавливают на конефермах десяти хозяйств, а также в ряде частных подворий.
За прошлый год в районе произведено и реализовано более 5700 центнеров кумыса. За последние десять лет производство увеличено на 229%.
Наиболее крупными производителями в районе сегодня являются фермеры Руслан Ахунов, в год КФХ производит 960 ц кумыса, Фидан Ахметзянов - 950 ц, Нафис Мустафин – 725 ц, Ильгиз Загретдинов – 665 ц, Азат Гарифуллин - 269 ц, Айрат Ганиев - 200 ц, Рифлин Амиров - 160 ц, Рафис Аминев - 130 ц.
Основные точки реализации – санаторно–курортные учреждения, детские оздоровительные лагеря, придорожные кафе, торговая сеть и рынки.
Мастерство наших производителей подтверждено экспертами – альшеевцы трижды становились победителями республиканского конкурса кумысоделов, трижды занимали вторые места и один раз - третье.
Напомним, ранее мы сообщали, что с международного фестиваля «Башкорт аты» наши коневоды приехали с наградами. - с наградами.
В скачках среди улучшенных башкирских пород победу одержал Денис Федоров на Монголе (владелец лошади Наиль Галиакберов, д. Уваровка). Победитель получил сертификат на 150 тысяч рублей.
Технологу по производству кумыса Гулюсе Ахуновой за большой вклад в развитие коневодства Глава республики Радий Хабиров вручил Почетную грамоту Республики Башкортостан Гулюсе Ахуновой.
На фестивале «Башкорт аты» объявили победителей и призеров 18-го конкурса кумысоделов. В число лучших производителей настоящего башкирского кумыса вошли и фермеры-коневоды, супруги Нафис и Рима Мустафины - они заняли второе место.
