

Эта недооцененная культура – настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Она укрепляет иммунитет благодаря содержанию витаминов Е, С, А, К, цинка и селена, которые помогают бороться с инфекционными заболеваниями, а также богата растительным белком. Среди минералов в тыкве присутствуют магний, фосфор, калий, медь и железо. Блюда из тыквы также способствуют очищению организма от шлаков и оздоровлению печени. При употреблении тыквы в течение 20-30 дней нормализуется уровень инсулина в крови. Кроме того, омега-3 и витамин В полезны при неврозах.
Своими знаниями о целебных свойствах тыквы поделилась 77-летняя хранительница народной мудрости Минивара Еникеева. Несмотря на свой почтенный возраст, она полна энергии и продолжает заниматься любимым делом: разводит птиц, держит скот, собирает травы. «Летом я провожу время в своем саду, а зимой вяжу», - призналась она. По ее мнению, тыква улучшает память, полезна для суставов и помогает при желудочно-кишечных заболеваниях.
Праздник прошел в атмосфере радости и творчества. Гости с увлечением отвечали на вопросы викторины, читали хадисы, делились кулинарными секретами. Задорные песни и мелодии создавали неповторимую атмосферу. А завершилось мероприятие душевным чаепитием и вручением подарков.
Инициаторами и вдохновителями тыквенного праздника стали библиотекарь Лилия Агзямова и сотрудница многофункционального культурного центра Альфия Еникеева, за что им искренняя благодарность от всех участников.