В Башкирии запустили новый завод детского и диетического питания

В республике Башкортостан завершена модернизация значимого производственного объекта, обеспечивающего питанием учебные и дошкольные учреждения. На базе комбината детского и диетического питания «ВкусЛайн» в Чишминском районе введены в эксплуатацию новые технологические линии. Посещение современных цехов демонстрирует высокий уровень организации: продукция выпускается качественная и вкусная.

Как написал на своей странице Глава Башкирии Радий Хабиров, ранее ситуация в сфере детского питания вызывала серьезную озабоченность: от родителей поступали многочисленные претензии относительно несоблюдения температурного режима, низкого качества и вкуса блюд. Рынок был фрагментирован среди множества операторов, не всегда обеспечивавших должный стандарт, а состояние многих пищеблоков оставляло желать лучшего.

Для кардинального изменения положения были приняты системные меры, отметил Глава республики. В результате на рынке сформировалась группа крупных и ответственных операторов, ставших надежными партнерами государства. Особый акцент был сделан на закупку сырья у местных сельхозпроизводителей. Для детей, нуждающихся в лечебном рационе, разработано специализированное меню. Внедрена строгая система контроля, а родители активно вовлечены в процесс мониторинга. Каждое обращение тщательно рассматривается. Показательно, что за прошлый год было зафиксировано лишь 46 жалоб, носящих частный, а не массовый характер.

На третьем республиканском форуме, объединяющим региональных операторов школьного питания, участники обсудили актуальные тенденции, инновационные методы и передовые технологии в этой области.

- Полноценное горячее питание в школах и детских садах является фундаментом для здоровья подрастающего поколения, поэтому данному направлению будет и впредь уделяться первостепенное внимание, - подчеркнул Радий Хабиров.

Фото: Олег Яровиков / ИА «Башинформ»